Ο διαδικτυακός μας τόπος χρησιμοποιεί cookies. Τα cookies είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του προφίλ σας καθώς και για τη λήψη στατιστικών, τα οποία θα μας βοηθήσουν να σας εξυπηρετήσουμε καλύτερα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πως διαχειριζόμαστε τα δεδομένα σας παρακαλούμε επισκεφτείτε την ενότητα Προσωπικών δεδομένων

Sous-Vide

Sous-Vide

Sous-Vide Συσκευές Μαγειρέματος Επαγγελματικές

Η Sous-Vide είναι μία μέθοδος μαγειρέματος κατά την οποία το φαγητό μαγειρεύεται αφού το προιόν εχει σφραγιστεί σε σακούλες κενού αέρος με τη χρήση vacuum και στη συνέχεια τοποθετείται σε νερό και μαγειρεύεται σε χρόνο κατά πολύ μεγαλύτερο από το κανονικό σε περιβάλλον ελεγχόμενης χαμηλής θερμοκρασίας, με μικρές αυξομειώσεις της θερμοκρασίας μαγειρέματος.

Σκοπός της μεθόδου Sous-Vide είναι το ομοιόμορφο μαγείρεμα και η διατήρηση της υφής του τροφίμου στο μέγιστο βαθμό, με γεύση που περιέχει όλα τα συστατικά και τις πολυπόθητες βιταμίνες του.

Το ειδικό προσωπικό της Stock House Center, θα σας συμβουλεύσει κατάλληλα!

Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

Soft Cooker - Sous Vide Conero

Soft Cooker κεφαλή της Ιταλικής εταιρίας ITALSERVICE με κεφαλή με ηλεκτρονικό θερμοστάτη ακριβείας +..

Soft cooker - Sous Vide Conero 1/1Gn

Επαγγελματική συσκευή για μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία Conero 1/1GnΤεχνικά χαρακτηριστικά: ..

Soft cooker - Sous Vide Conero 1/1Gn

Επαγγελματική συσκευή για μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία Conero 1/1GnΤεχνικά χαρακτηριστικά: ..

Soft cooker - Sous Vide Conero 2/3Gn

Επαγγελματική συσκευή για μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία Conero 2/3GnΤεχνικά χαρακτηριστικά: ..